Carta - Forja Restaurante | Cocina con producto de temporada

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Nos acercamos a unos días de cierre para buscar lo

Nos acercamos a unos días de cierre para buscar los mejores productos y seguir afinando nuestras recetas.
Hasta entonces, seguimos haciendo lo que más nos gusta: cocinar y recibiros alrededor de la mesa.

#ForjaRestaurante #Manises #Valencia #CocinaALaBrasa #EquipoForja

La brasa tiene su propio ritmo: no entiende de pri

La brasa tiene su propio ritmo: no entiende de prisas.
Exige atención, paciencia y la experiencia para saber cuándo intervenir.
Entre el fuego y la técnica está el equilibrio.

#ForjaRestaurante #Manises #Valencia #Brasas #CocinaALaLeña

Una forma diferente de disfrutar la perdiz en Forj

Una forma diferente de disfrutar la perdiz en Forja.
Acompañada de lechuga romana, da vida a un plato ligero, fresco y lleno de equilibrio.

#ForjaRestaurante #Manises #Valencia #CocinaDeProducto #GastronomíaMediterránea

La comida también puede terminar así. Tarta de que

La comida también puede terminar así.
Tarta de queso cremosa, textura suave, y un jerez que la acompaña sin taparla.
Postre y copa pensados juntos, no como algo aparte.
El final también importa en Forja.
#ForjaRestaurante #Manises #Valencia #CocinaDeProducto #Brasas

Arroz meloso de temporada. Producto de temporada,

Arroz meloso de temporada.
Producto de temporada, receta que cambia según lo que llega de mercado.
¿Cuál es el de esta semana? Pregúntanos en sala o resérvalo directamente.
La sorpresa forma parte del plato.

#ForjaRestaurante #Manises #Valencia #CocinaDeProducto #Brasas

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eventos@forjarestaurante.es
+34 638 531 223

De lunes a domingo de 13:00h. a 20:00h. y jueves, viernes y sábado hasta las 01:30h.

Parking gratuito y zona de ludoteca.

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